小金砖
好吃的不得了。 虽然有大量黄油，很多热量，但是这么好吃也值了。 学厨迷你磅蛋糕的模具，大约四个量。”
-
步骤1/16
点击查看大图
全部面团材料除黄油外，放入面包机内桶，揉一个面团程序，15分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
放入室温软化的黄油
-
步骤3/16
点击查看大图
再揉一个面团程序
-
步骤4/16
点击查看大图
可以拉出手套膜，一定要揉到位，不然操作的时候面团老是缩，把揉好的面团，拍成片，包起来放冰箱冷冻30分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
冷冻面团的时候，冷藏状态的裹入用黄油放在案板上，撒粉，用擀面杖全方位的敲打，一会，黄油就会变的柔软听话，敲成需要的大小
-
步骤6/16
点击查看大图
冷冻好的面团，擀成黄油块的两倍大，包住黄油块，然后擀开
-
步骤7/16
点击查看大图
先四折再三折，叠被子的过程就不啰嗦了，最后擀成2mm厚的拨片，周围切去不规则边角成正方形
-
步骤8/16
点击查看大图
平均分成两份，摞起来，切成条，是3的倍数就好
-
步骤9/16
点击查看大图
取三条，切面向上，按扁拉长，一头压在一起
-
步骤10/16
点击查看大图
编成辫子
-
步骤11/16
点击查看大图
多余的边角料不要浪费，均匀摆在辫子里面，两头向上折起来，比模具略短即可
-
步骤12/16
点击查看大图
做好的辫子，放在模具里，大约可以做四个的量
-
步骤13/16
点击查看大图
发酵至满模，层次清晰
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱预热160度，中层烤20分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
烤好的金砖，脱模略微凉一下，趁热吃超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
很香
天气热的话，开酥就很麻烦，要多放冰箱里冻几次，保证面团和黄油一个硬度，才不会擀破分层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
金砖面包的其他做法
金砖面包的相关分类
金砖面包的相关推荐
-
#春季食材大比拼#豆沙青团
299929人看过 -
酸菜饺子馅
553655人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4337727人看过 -
油团
34320人看过 -
红烧牛肉（可直接吃也可做成牛肉米线、面条）
6144人看过 -
酸菜饺子
2518762人看过 -
酸奶馕（酸奶馅软面包）
18171人看过 -
很简单很好吃的———红烧牛排！
61735人看过 -
【微体兔菜谱】一口一个虾 水晶虾饺
364863人看过 -
小心烫嘴，开封灌汤包
2201859人看过 -
网红【咸蛋黄肉松青团】
1479584人看过 -
一把勺莲花血鸭
28832人看过
