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红烧牛肉（可直接吃也可做成牛肉米线、面条）

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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩肉 1000
、
八角 少许
、
老姜 少许
、
干辣椒 10—20个
、
料酒 适量勺
、
香叶 3—5片
、
桂皮 3块
、
老抽 2勺
、
生抽 3勺
、
郫县豆瓣酱 4勺
、
白糖 1勺
、
香菜 适量（吃米线用）
、
葱花 适量（吃米线用）
、
三奈 3块
、
菜籽油（炼熟） 200ml
、
花椒 1勺左右
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-03-01

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