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「夏日青爽」豆腐面的做法

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「夏日青爽」豆腐面

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之前写了青菜豆腐羹的菜谱后来试着做了面也真心很棒 Share给泥萌

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青菜一小捆

、

豆腐适量

、

火腿肠一支

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全家福。青菜用搅拌器三下五除二来的(怪不得刀功从未长进(•͈˽•͈))其实手撕＋乱刀也很快啦
步骤2/3 点击查看大图
热油。把青菜碎和火腿肠一起倒入，＋少量料酒、蚝油大火快速翻炒。炒几下就可以加水啦
最后一步点击查看大图
倒水后加入豆腐。加入适量盐，糖，香油~香油重要喔味道一下由鲜美变成醇香~~~然后倒入面里就好啦面建议选细面条我用的是龙须挂面㊗食用愉快(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

小贴士

更正一下，图片里是普通的鸡蛋挂面，后来我用龙须挂面做了一次觉得更适合这个汤底~ 就是要记得龙须面别煮过头了哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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