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酱蒸豆腐的做法

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酱蒸豆腐

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豆腐的营养价值很高，而且豆腐有多种多样的做法，比如：麻辣豆腐、红烧豆腐、干锅豆腐等。今天就用酱来蒸豆腐，又健康又好吃

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水豆腐一块

、

五花肉八十克

、

欣和六月香豆瓣酱二十克

、

姜二片

、

蒜三粒

、

酱油三克

、

淀粉二克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：欣和豆瓣酱、水豆腐、蒜、姜
步骤2/12 点击查看大图
将豆腐洗一下，切成薄片，摆在盘中
步骤3/12 点击查看大图
姜、蒜切成小粒
步骤4/12 点击查看大图
五花肉切成小丁
步骤5/12 点击查看大图
肉丁里加入少许的油、酱油、和淀粉搅拌均匀，腌制五分钟
步骤6/12 点击查看大图
欣和六月香豆瓣酱用少许的水调均
步骤7/12 点击查看大图
炒锅里加入适量的油，等油温八成热时，倒入腌制好的肉煸炒变色
步骤8/12 点击查看大图
把姜和蒜加入炒出蒜香味
步骤9/12 点击查看大图
然后将调好的酱，倒入煸炒出酱香味关火
步骤10/12 点击查看大图
把炒好的酱料，放在豆腐上面
步骤11/12 点击查看大图
蒸锅中加入适量的水烧开，将装豆腐的盘子放入锅中，大火蒸十分即可关火出锅
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拿出盘子上面洒上小䓤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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