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芋圆烧仙草的做法

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芋圆烧仙草

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑凉粉

、

木薯粉

、

紫薯

、

红薯

、

芋头

、

白砂糖

、

牛奶

、

红豆

、

葡萄干

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我用的是这个一袋50g 放在碗里加入100毫升的凉开水
步骤2/14 点击查看大图
将凉粉搅拌成均匀
步骤3/14 点击查看大图
一升左右的水烧开
步骤4/14 点击查看大图
将搅拌均匀的凉粉加入沸水边冲边用筷子搅拌均匀煮两分钟左右关火冷却后至膏状
步骤5/14 点击查看大图
紫薯红薯芋头洗净放至高压锅蒸熟
步骤6/14 点击查看大图
蒸熟后去皮压成泥可以按照自己喜欢的甜度加点白砂糖趁热和木薯粉
步骤7/14 点击查看大图
薯泥加上木薯粉木薯粉用量要自己掌握一下不粘手为宜太干的话适量加点水和成团
步骤8/14 点击查看大图
搓成条再切成小块
步骤9/14 点击查看大图
切好后表面再洒点木薯粉防止粘在一起
步骤10/14 点击查看大图
水煮开后放入芋圆当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
步骤11/14 点击查看大图
煮好后捞起宇圆放入冷开水里芋圆才会Q哦！不能省略掉一步
步骤12/14 点击查看大图
切块状
步骤13/14 点击查看大图
加红豆葡萄干西米喜欢也可以放花生米
最后一步点击查看大图
最后一步牛奶美味的烧仙草就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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