拔丝地瓜
回忆上班时候的味道
-
步骤1/9
点击查看大图
地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅下油，油温上来后转小火，下地瓜。
-
步骤3/9
点击查看大图
要小火，炸到锅里的泡泡变少，证明地瓜就快熟了，转大点火给地瓜上色。捞出，在炸一遍，地瓜的外皮会脆。
-
步骤4/9
点击查看大图
重起锅，少放点水
-
步骤5/9
点击查看大图
放糖
-
步骤6/9
点击查看大图
上锅，小火，把糖融化。
-
步骤7/9
点击查看大图
要小火，熬到变色，下炸好的地瓜。
-
步骤8/9
点击查看大图
快速把糖沾匀地瓜
-
最后一步
点击查看大图
装盘，完活
准备一碗凉水，拔丝沾一下，糖皮脆脆的。趁热吃，别烫嘴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单
711599人看过 -
零难度秋葵虾仁蛋卷
19119人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
1155157人看过 -
懒人糖醋排骨－迷迭香
4304003人看过 -
快手早餐蛋饼 宝宝辅食食谱
6015255人看过 -
彩虹杂粮饭团
875219人看过 -
香菇扒油菜
12685人看过 -
夏季必备的天然灭火器～凉拌苦瓜
394448人看过 -
青椒炒腰花
566563人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5505365人看过 -
荔枝酒
376674人看过 -
什锦炒饭
5862人看过
