碧风春喜挂金钩(爽口土豆丝)
春节,吃太多了丸子扣肉会不会腻呢? 那么就来做一个简单的凉拌土豆丝吧,小厨也是初试牛刀,现在带大家来一起尝试这道爽口小菜。
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步骤1/7
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土豆去皮切丝
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步骤2/7
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把切好的丝过两次凉水,再用凉水拔上。
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步骤3/7
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用热水把土豆焯一分钟
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步骤4/7
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盛出后用凉水过几次,放入盆中放蒜米,拌匀。
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步骤5/7
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在放入醋,糖,酱油,香油,红尖椒碎,拌匀。
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步骤6/7
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入盘,放上香菜,入口脆脆的,可好吃了,喝些啤酒
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最后一步
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尖椒是这样的,鲜的哦。
蒜,要切成蒜米。醋要多放一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-02
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