椒盐琵琶虾（皮皮虾）
每个地方的叫法不一样，有叫皮皮虾，虾爬子，濑尿虾，做法也多样，椒盐水煮清蒸都好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来鲜活的琵琶虾用淡盐水泡着，让虾吐出脏物。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配料
-
步骤3/6
点击查看大图
虾子控水沥干，锅中下油小火炸虾子，炸到虾壳变红捞出，等油温7成热时再放进去复炸。
-
步骤4/6
点击查看大图
虾好的虾子捞出多余的油找个容器装起来，锅中留少量油爆生姜大蒜辣椒
-
步骤5/6
点击查看大图
虾子入锅翻炒均匀，放椒盐鸡精（椒盐里面本身就有盐，我椒盐放的多所以不用放盐了）口味重的可以把干辣椒和花椒炸油后虾子入锅翻炒，随自己喜好放调料。
-
最后一步
点击查看大图
装虾摆盘，完成。（味道特别棒，一个人一餐吃完了）
吃的时候最好带手套，小心虾壳上的刺哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
椒盐琵琶虾的相关分类
椒盐琵琶虾的相关推荐
-
舌尖上的美味【油焖笋】
635494人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13920128人看过 -
蛇汤
139412人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18709133人看过 -
蚝油油菜
2488078人看过 -
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
1591977人看过 -
椒盐琵琶虾
25106人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12367421人看过 -
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
563061人看过 -
口蘑汤
163232人看过 -
猴头菇汤
399575人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#枸杞红枣乌鸡汤
1257609人看过
