完胜^_^巧克力千层蛋糕-好吃到停不了口
咖啡喵喵时常喜欢和朋友一起下午茶，吃点甜点心情也会格外好，麻麻也特别喜欢甜食特别是巧克力，所以平时爱琢磨新品与家里人分享。那么今天就和大家分享一下这款巧克力千层蛋糕，好吃到停不了口！
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步骤1/11
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低筋面粉，可可粉，白糖，牛奶搅拌均匀，鸡蛋在另一个碗中搅拌均匀倒入面粉碗中，黄油隔水融化一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时以上
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步骤2/11
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面糊倒入平底锅，一定是要不粘锅，摇晃锅使面糊摊平在锅面，慢慢烙透后，大概三分钟左右即可，期间准备一块湿毛巾，每烙好一锅将湿凉毛巾放在锅底降温，慢慢撕下面皮
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步骤3/11
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将烙好的面皮放盘中一张张晾凉，最好用纸隔开防止粘连
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步骤4/11
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奶油打发成提起出现尖头即可加入一点可可粉，搅拌均匀待用
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步骤5/11
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如想千层蛋糕比较饱满，最好烙二十张以上面皮
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步骤6/11
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将奶油一层层的涂抹在面皮上，涂抹要均匀，（如果喜欢水果也可以放入水果颗粒，增加口感）
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步骤7/11
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逐层涂抹，摞整齐，（如果想好看整齐些，可在涂抹奶油之前，将面皮摞整齐，用想要大小的膜具或者盘子盖在面皮上，将多余的切除）
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步骤8/11
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制作完成不马上吃可放冰箱冷藏，待食用前撒上可可粉即可享受美味
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步骤9/11
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细节图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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