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猪肉蒜黄白菜饺子的做法

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猪肉蒜黄白菜饺子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

猪肉馅 500克

、

大白菜半个

、

蒜黄 1小把

、

清水 260克

、

葱姜末适量

、

十三香少许

、

料酒少许

、

酱油适量

、

花生油适量

、

香油少许

、

盐适量

、

耗油适量

、

豉油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉。
步骤2/12 点击查看大图
四十度温水
步骤3/12 点击查看大图
和好的面。不软不硬。
步骤4/12 点击查看大图
用一个湿提布把面团盖好，醒面。之后我们来调理馅
步骤5/12 点击查看大图
把肉馅用酱料提前调制下一次
步骤6/12 点击查看大图
耗油，豉油，香油，海鲜酱油，料酒
步骤7/12 点击查看大图
把切蒜黄碎。
步骤8/12 点击查看大图
把白菜切成末
步骤9/12 点击查看大图
肉馅，蒜黄，白菜放一起。白菜水分多，可以把白菜水挤掉。
步骤10/12 点击查看大图
揪大小统一的面球
步骤11/12 点击查看大图
包好的饺子均匀的码放在蒸锅里。蒸锅冒气开始计算时间。十五到二十分钟都可以。
最后一步点击查看大图
这就是熟了以后的饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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