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小炒肉的做法

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小炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

红辣椒 5个

、

青辣椒 100g

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗净晾干水分切薄片（稍微冷冻一下的肉更好切）
步骤2/9 点击查看大图
辣椒洗净切丝
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒入少许油（五花肉出油）翻炒出香味放入蒜姜
步骤5/9 点击查看大图
继续翻炒至肉片卷曲变黄，下红辣椒
步骤6/9 点击查看大图
放入青辣椒，继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
生抽少许
步骤8/9 点击查看大图
料酒少许，盐适量
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大火收汁出锅，香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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