酸甜西红柿咕噜肉
用新鲜的西红柿做酱更好吃,家里不常备番茄酱所以想吃就可以用西红柿代替
-
步骤1/8
点击查看大图
将瘦肉切条后放盆里加入姜丝,料酒,白胡椒粉,糖,盐,最后放入鸡蛋清用汤匙拌匀放置15分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
西红柿划十字刀,用开水浸泡后撕去表皮切成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的瘦肉,姜丝取出来,放入少量面粉和淀粉抖匀,再加入剩余面粉让肉和肉之间不沾。加热油锅至冒泡后放进去油炸
-
步骤4/8
点击查看大图
油炸至变色后捞出,温度加高后继续放进去油炸一遍更酥脆
-
步骤5/8
点击查看大图
炸成这样出锅
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留少许油,放入西红柿泥和少许白糖继续炒成泥状
-
步骤7/8
点击查看大图
加点水淀粉进去,将炸好的肉放进去翻炒均匀后出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒点葱花,喜欢吃的多撒点,葱花和肉一起吃特别香
菜谱用量大小根据自己口味调整,不必拘泥于一定多少。咸甜自己把握,这只是一个方子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
酸甜西红柿咕噜肉的其他做法
酸甜西红柿咕噜肉的相关分类
酸甜西红柿咕噜肉的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#油焖大虾
241676人看过 -
粤式点心【红豆糕】马蹄粉版
1689921人看过 -
酸梅焖猪脚
8277人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之双色馒头卷
144145人看过 -
三杯鸭
97970人看过 -
#憋在家里吃什么#外焦里嫩炸鲜奶
551732人看过 -
西芹烩什锦
9264人看过 -
什么食材都可以拿来蛋炒饭!
11072人看过 -
基围虾
45057人看过 -
红烧鹅
128401人看过 -
#下饭红烧菜#酱香牛仔骨
308689人看过 -
红烧鹅肉
736012人看过