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基围虾的做法

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基围虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 500g

、

香菜 2条

、

生葱 2条

、

姜 3块

、

蒜头 3颗

、

酱油 15ml

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先去虾头及虾线（我觉得虾头很脏，所以我习惯去虾头，不去也行）然后用水清洗干净沥干水分
步骤2/7 点击查看大图
然后把香菜和生葱切段，不用太长，一到两厘米即可，切好放碗里备用
步骤3/7 点击查看大图
接着把蒜头及姜切碎，放碗备用
步骤4/7 点击查看大图
材料都准备好了，准备下锅了。打火，下油，油至八成热，把准备好的姜蒜倒入锅翻炒一分钟
步骤5/7 点击查看大图
接着把洗干净的虾放入锅中，倒入酱油，翻炒两分钟，加点盐（煮基围虾不能煮太久，而且虾很容易熟）
步骤6/7 点击查看大图
紧接着把准备好的香菜和生葱放入锅里，再放点油，翻炒两下
最后一步点击查看大图
即可出锅了，虽然卖相不太好，但是味道真的不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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