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花仁牛排的做法

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花仁牛排

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊

、

花生仁

、

盐

、

面包糠

、

蛋黄

、

番茄酱

、

香菜

、

芝麻

、

糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一、准备工作将牛里脊片成大而稍薄的片，放入姜、葱、料酒、盐码味二、制作步骤1、全蛋糊加少许油搅匀，放入牛排搅均匀，使蛋糊粘到牛排上，而后将牛排放在装面包糠的大容器上面，反复用力按压几次，使牛排双面沾上面包糠，花生仁、芝麻镶在牛排表面2、净锅加入大量油，烧至油温2～3层左右，将牛排表面炸至酥香，捞改刀切长方形块状摆盘3、将番茄酱倒入碟内，加上白糖即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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