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酸豆角炒空心菜梗的做法

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酸豆角炒空心菜梗

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每次去超市都要去买酸豆角，酸豆角买回来吃面条炒菜，那个味道真好。现在吃酸豆角不用跑到超市买了，自己泡的，真方便，还得感谢有个四川的老公，哈哈。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫 150g

、

酸豆角 4根

、

空心菜梗一把

、

姜蒜几片

、

生抽一勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精少量

、

豆瓣一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
空心菜摘掉叶子，只留梗。
步骤2/11 点击查看大图
切丁。
步骤3/11 点击查看大图
酸豆角也切成丁。
步骤4/11 点击查看大图
炒肉沫，炒香。
步骤5/11 点击查看大图
下姜蒜。
步骤6/11 点击查看大图
一小勺豆瓣。
步骤7/11 点击查看大图
炒香。
步骤8/11 点击查看大图
下空心菜炒匀。
步骤9/11 点击查看大图
下酸豆角翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
空心菜炒熟后放一小勺生抽，少量白糖，盐（酸豆角很咸了，口味淡的可以不放），鸡精。酸豆角能直接吃，不用担心不熟。
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咸香超级下饭。拌面，下粥都不错。老公说好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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