家常麻辣水煮肉片
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步骤1/12
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里脊肉切薄片
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步骤2/12
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少量放入生抽,白胡椒粉,料酒,白酒,少量盐,淀粉搅拌均匀。
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步骤3/12
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腌制10分钟备用
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步骤4/12
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配料,葱段,花椒,蒜片,姜片,郫县豆瓣。
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步骤5/12
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青菜少许洗净备用。
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步骤6/12
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低油温,爆香底料。
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步骤7/12
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加水煮沸汤料
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步骤8/12
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放入腌制好的肉片大火煮5分钟
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步骤9/12
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放入青菜煮2分钟。
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步骤10/12
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盛入器皿,放入辣椒面,花椒粉,鸡精,蒜末。
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步骤11/12
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再烧热一些油,油泼!
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最后一步
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搅拌均匀就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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