少油茄子
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步骤1/6
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准备好辅料
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步骤2/6
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茄子提前洗净晾干待用
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步骤3/6
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把茄子一切二放入少许油的锅中，皮朝下煎
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步骤4/6
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待皮变色时翻面再煎
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步骤5/6
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把蒜粒放在茄子一边稍炒出香味时加入水烧开慢慢烧焖茄子，待起锅前放入各种调料，勾上芡汁，撒上葱花，喜欢吃辣的朋友可以加青椒粒或豆瓣酱
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最后一步
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装盘后撒上葱花和炒香的蒜粒，其它随自己口味加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
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