绿豆面煎饼果子
一直以来喜欢吃山东的杂粮煎饼果子,觉得外面做的不卫生,特地买了铸铁平底锅,自己在家DIY,香脆可口,美味!
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步骤1/7
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准备材料,配菜类切好,绿豆放在搅拌机内磨成粉;
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步骤2/7
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先用50ml温水把粉类搅匀,随后倒入150ml水继续搅匀,浓稠度到图示状态即可,不能太稠太稀都不好;
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步骤3/7
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把面糊倒入锅内,用木铲(买锅时附增的)摊平后敲入一个鸡蛋;
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步骤4/7
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洒上芝麻和葱即可翻面;
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步骤5/7
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涂上甜面酱和辣酱,放上油条、黄瓜和胡萝卜,蔬菜随意发挥;
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步骤6/7
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用铲子轻轻卷起,当中切开;
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最后一步
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来张成品图
以上材料用28cm的锅可以煎3个,特别适合一家三口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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