鲍汁扒花胶
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步骤1/9
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提前一天把花胶泡发,常换水,18小时左右
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步骤2/9
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泡发好的花胶切段,葱姜备用
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步骤3/9
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锅内放水下姜蒜烧开后放入花胶,煮10分钟左右
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步骤4/9
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煮好去腥的花胶用凉水冲洗干净备用
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步骤5/9
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西兰花汆烫好备用
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步骤6/9
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锅内加入高汤、 蚝油、鲍鱼汁
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步骤7/9
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放入香菇小火慢炖,注意花胶不要粘锅底
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步骤8/9
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步骤很简单
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最后一步
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把香菇和汆烫好的西兰花摆盘盛入花胶,锅内汤汁勾芡浇上,鲍汁花胶就做好了。喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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