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猪肚炒咸菜的做法

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猪肚炒咸菜

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配菜(中级)

猪肚 1个

、

咸菜 100克

、

红辣椒 1个

、

姜丝蒜头少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肚洗好加入胡椒粒、胡椒粒可以拍碎比较入味！
步骤2/9 点击查看大图
放入高压锅、加适量水，大火烧开转小火压20分钟！关火！
步骤3/9 点击查看大图
开锅后把猪肚捞起来晾干水分，备用！
步骤4/9 点击查看大图
把晾干的猪肚切丝！
步骤5/9 点击查看大图
将泡好的咸菜切丝、辣椒小小，蒜头切成沫！
步骤6/9 点击查看大图
烧锅加入适量食用油，加热后倒入蒜末辣椒炒出香味！
步骤7/9 点击查看大图
加入咸菜翻炒片刻！
步骤8/9 点击查看大图
加入猪肚翻炒片刻，加少许盐，因为咸菜本身带咸，所以盐不用多，再加点鸡精，炒干水分即可！
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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