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醋溜山药木耳的做法

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醋溜山药木耳

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山药清淡滋补，同时含有的淀粉酶消化素又能分解糖和脂肪，搭配木耳，排毒，瘦身。清淡素菜，营养均衡，适合一家老少的菜品

食材清单加入采购清单

干木耳 7g

、

山药 160g

、

大葱 10g

、

姜 1片

、

糖 4g

、

盐 2g

、

白醋 10g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，葱姜切片。
步骤3/10 点击查看大图
木耳放入水中。
步骤4/10 点击查看大图
放入微波炉，高火两分钟焯水
步骤5/10 点击查看大图
焯好水的木耳沥干水分备用。
步骤6/10 点击查看大图
碗中倒入适量食用油，放入葱姜片.
步骤7/10 点击查看大图
放入木耳，再放入山药片，调入白糖和盐。
步骤8/10 点击查看大图
放入微波炉高火4分钟。
步骤9/10 点击查看大图
取出倒入全部白醋，均匀搅拌，再放进微波炉，高火2分钟即可。
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成品。

小贴士

1、山药要选脆山药。 2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。 3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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