是否打开豆果美食App阅读全文

芝麻肉松小餐包的做法

点击查看大图

芝麻肉松小餐包

浏览 6445 · 收藏 14 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用自制肉松做的芝麻小餐包，非常可口好吃！明天早上作为女儿的早餐，配上一杯牛奶真是棒极了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

水（牛奶） 80g

、

鸡蛋液 28g

、

糖 30g

、

盐 2g

、

高筋面粉 200g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

肉松、芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油、肉松、芝麻外的所有食材放进面包桶内进行和面，启动自定义和面程序（45分钟），到一半的时间加入软化的黄油，直到程序结束为止。
步骤2/9 点击查看大图
可以拉出手套膜为止，揉圆面团进行第一次发酵，这个季节室温就可以发酵，不用放烤箱也不用放面包桶内，我是放在一个大盆子里，上面盖上盖子，室温发酵50分钟。
步骤3/9 点击查看大图
发酵结束后充分排气，分割成小团，静置10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
擀成长的椭圆形，上面放上肉松。
步骤5/9 点击查看大图
从上至下卷起来。
步骤6/9 点击查看大图
用刀从中间切开。
步骤7/9 点击查看大图
全部做好放入模具内，进行第二次发酵，（20分钟）直接放入烤箱内关上烤箱门，不用插电也不用放热水。
步骤8/9 点击查看大图
二是发酵结束后，刷上鸡蛋液撒上芝麻，烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷有拉丝的小餐包就做好了。

小贴士

自制肉松我菜谱里有做法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

换个做法

芝麻肉松小餐包的相关分类

晓廷爱烘焙月饼快手早餐中国菜儿童食谱蛋黄酥更多

芝麻肉松小餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许