梅酱烧白鳝
-
步骤1/12
点击查看大图
我选用了重量是两斤半的白鳝,所以调料随量而用。洗净斩件沥干水份,盐粉 黑胡椒粉 芝麻油 料酒腌制二十分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
均匀撒上薯粉
-
步骤3/12
点击查看大图
待油温八成热时,如筷子插进油锅中起小泡即可放入鱼块炸。
-
步骤4/12
点击查看大图
陆续进油锅
-
步骤5/12
点击查看大图
炸至金色脆皮捞起备用
-
步骤6/12
点击查看大图
少许油炒香蒜头 香菜前部分 葱白 姜片
-
步骤7/12
点击查看大图
1勺蚝油 生抽 梅糕酱
-
步骤8/12
点击查看大图
碗里的蚝油 生抽 梅糕酱汁倒入锅里加约300克水。
-
步骤9/12
点击查看大图
汇入炸好鱼块,让每块鱼裹上汤汁。
-
步骤10/12
点击查看大图
再次放入葱段 香菜叶 红辣椒
-
步骤11/12
点击查看大图
用少许薯粉水芶芡汤汁至粘稠,最后再次调少许黑胡椒粉,息火。
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
梅酱烧白鳝的相关分类
梅酱烧白鳝的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6115425人看过 -
芝麻酱油酥烧饼
328956人看过 -
上海菜饭
65196人看过 -
苦瓜炒干鱼仔
44612人看过 -
葱香松露年糕
30060人看过 -
糖醋排骨川渝版做法,酸甜可口吃着太香了!
71090人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#冰瑶桃桃乌龙茶
229042人看过 -
芥末罗氏虾
39956人看过 -
马兰头香干拌鸡蛋虾仁
30510人看过 -
欧洲猪肉饼蒸蛋
15231人看过 -
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了!!
142632人看过 -
润肺养颜Q弹好吃の桂花银耳冻,超好吃!
75979人看过