教你做一碗正宗湖南牛肉米粉
湖南人爱吃米粉，可以身在他乡的湖南人吃不到正宗的家乡味，怎么办？自己动手
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步骤1/6
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准备好所有食材，米粉提前泡发一晚上；牛肉汤提前熬煮好，牛肉汤的做法其实很简单，牛肉最好挑选牛腩，放入锅里加八角、桂皮、干辣椒、料酒、酱油、蚝油等调料熬煮1小时，肉烂汤浓。
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步骤2/6
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牛肉汤加热，放入米粉
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步骤3/6
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用筷子将米粉慢慢分开，火开大，直到煮开，放入一勺剁辣椒
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步骤4/6
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用筷子搅拌均匀
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步骤5/6
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放入一勺白辣椒，白辣椒是湖南的特色菜，一般都用新鲜垃圾晒干后腌制而成的，没有白辣椒可以放入一勺辣椒油
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最后一步
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最后放入香葱，稍微搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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