咖啡酒味蛋糕卷
这款蛋糕多次操练终于成功了
-
步骤1/14
点击查看大图
过撒三种粉三遍
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白蛋清分离
-
步骤3/14
点击查看大图
先打蛋清高速打至出泡加糖30克
-
步骤4/14
点击查看大图
再低速加糖15克打至硬性发泡
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋黄中加糖加盐加玉米油加咖啡酒液加柠檬汁和香草精,打蛋器低速打5秒
-
步骤6/14
点击查看大图
加入过撒后的面粉,低速挡打8秒左右
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌均匀看不见粉就可以
-
步骤8/14
点击查看大图
蛋糕糊做好了。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤箱150°时间20分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
出来了拿出用牙签试一下不粘就可以
-
步骤11/14
点击查看大图
冷却后卷起
-
步骤12/14
点击查看大图
放入冰箱冷冻2个小时
-
步骤13/14
点击查看大图
切片
-
最后一步
点击查看大图
装盘味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
咖啡酒味蛋糕卷的相关分类
咖啡酒味蛋糕卷的相关推荐
-
自制低筋面粉
633440人看过 -
糖渍橙皮磅蛋糕
101458人看过 -
瑞士卷
741615人看过 -
健康无糖无油无泡打全麦香草松饼(铜锣烧) #舌尖上的春宴#
800034人看过 -
烤土豆(烤箱版)
65328人看过 -
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】
206994人看过 -
最喜欢的巧克力点心——布朗尼风味脆曲奇#中小学生做饭指南#
131374人看过 -
年夜饭必备:新疆羊肉手抓饭
164392人看过 -
布朗尼大曲奇
35481人看过 -
#妈妈手中的安心味#巧克力软曲奇
127149人看过 -
燕麦麸皮小蛋糕(无糖无油超快手健康而且好吃)
176072人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
997361人看过