雪衣苹果
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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苹果切块备用
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步骤3/6
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鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，用蛋清
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步骤4/6
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把蛋清打发，成奶油状。我用的是打蛋机，2分钟就行，如果手打的话顺时针一直打，需要15分钟。
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步骤5/6
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把苹果裹一层淀粉，用筷子夹到苹果的1／3处，在打发的蛋清里顺时针裹一层，当油锅里炸。
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最后一步
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炸至金黄色出锅撒白糖，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
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