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莜面粗粮煎饼的做法

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莜面粗粮煎饼

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感谢西贝的试用活动！莜面真的很好吃！关键是营养多多呢！这些材料是两张饼的量！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦粉 50g

、

莜面粉 30g

、

莜面麸皮 10g

、

鸡蛋两个

、

食用油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
盆中事先放入水，然后分次加入粉类（这样先放水的目的就是水的量可以根据面粉量随时调整）调成糊状稍稠些。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/7 点击查看大图
不粘锅热放入少于食用油，晃匀
步骤4/7 点击查看大图
倒入面糊，用铲子将面糊向外围摊开，小火，饼的表面凝固后倒入打好的蛋液，将蛋液铺匀
步骤5/7 点击查看大图
翻面继续烙两分钟
步骤6/7 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
作为早餐再好不过了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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