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玫瑰绿豆面包的做法

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玫瑰绿豆面包

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玫瑰和绿豆完美的结合，给了这款面包不一样的味道。。。

食材清单加入采购清单

面粉 350克

、

白糖 60克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 190克

、

玫瑰绿豆馅适量

、

盐 4克

、

酵母粉 4克

、

黄油 30克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。
步骤2/17 点击查看大图
揉成团后加入黄油。
步骤3/17 点击查看大图
用两个标准程序揉出手套膜。
步骤4/17 点击查看大图
发酵约2个小时，用手安个坑，不反弹了即可。
步骤5/17 点击查看大图
把面团拿出排气。
步骤6/17 点击查看大图
擀成椭圆形，卷起来，重复3次,，松弛5分钟。
步骤7/17 点击查看大图
再擀成椭圆形。
步骤8/17 点击查看大图
用刀把边上切成对称的条状。
步骤9/17 点击查看大图
放上玫瑰绿豆馅。
步骤10/17 点击查看大图
把两边的条状交叉叠起来。
步骤11/17 点击查看大图
做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里，进行二次发酵。
步骤12/17 点击查看大图
发酵到两倍大刷上蛋液。
步骤13/17 点击查看大图
表面撒上白芝麻。
步骤14/17 点击查看大图
入烤箱上下火180度20分钟，即可拿出放凉密封保存。
步骤15/17 点击查看大图
香甜的面包。。。
步骤16/17 点击查看大图
柔软。。。
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小贴士

1，面团可以冷藏发酵，柔软度和老化时间都会更如人意，只是时间会更长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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