糯米珍珠丸子
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步骤1/7
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1、切一小块猪肉，剁碎。
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步骤2/7
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2、把肉馅放入一个碗里，放入切好的葱花和姜末，撒入适量盐，打入一个蛋清，顺时针搅拌，搅拌至上劲。
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步骤3/7
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3、糯米要提前泡一晚上，沥干水分。
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步骤4/7
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4、搅拌好的猪肉馅用手拿起一小块，团成小圆团，裹上一层糯米。
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步骤5/7
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5、裹好江米的肉丸放到另一个干净的碗中，备用。
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步骤6/7
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6、放入蒸锅肿蒸20-30分钟，停火后静止10分钟即可。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
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