家常醋溜白菜的做法

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家常醋溜白菜

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买了一颗大白菜，吃了好久还吃不完，家里人少，一次掰几片就够吃了，吃来吃去总算只剩白菜芯儿了，于是做了一道爽口的醋溜白菜。嘎嘎嘎~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

白菜心适量

、

干辣椒 3颗

、

白醋一勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

糖 1茶匙

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜取芯，洗净备用。（白菜芯口感更爽脆）
步骤2/7 点击查看大图
白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片。
步骤3/7 点击查看大图
锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣。
步骤4/7 点击查看大图
下白菜翻炒片刻。
步骤5/7 点击查看大图
看到白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋。
步骤6/7 点击查看大图
加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅。
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成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.白菜最好用菜心，这样口感更佳爽脆。 2.整个烹炒时间控制在2分钟左右，时间不要太长，否则白菜变绵软口感就不好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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