蒜香橄榄油意面
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一直很喜欢的一道菜 刚好有香菇就加了 本来是加欧芹 没买到 加的罗勒 也不错 Aglio e olio 是一道传统的pasta,意大利语里aglio是garlic,olio是olive oil,但其中不能少的还有chilli。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
煮一人份的意面 用手比一个硬币就是一人份 煮中间加一点油一点盐 大概煮到扔到墙上可以粘住的程度就可以捞起备用 意面包装背后都有时间按时间算就可以
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步骤2/3
冷锅下充足的橄榄油 干辣椒 蒜煸香 蒜煸到金黄色略酥 就可以加配菜香菇了 香菇炒软 加一点盐调味 加意面 加一勺水我一般就用煮好的面汤一汤勺 然后加盐 黑胡椒 (研磨)罗勒 调味 待汤烧干可以起锅了
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最后一步
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完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
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