干贝粥
干贝即扇贝的干制品，干贝含蛋白质、丰富多样的氨基酸、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分。具有滋阴补肾，和胃调中，还有抗癌，软化血管，防止动脉硬化等功效。古人曰：食后三日，犹觉鸡虾乏味。可见干贝之鲜美非同一般。我的做法非常简单，用电饭锅哦！
-
步骤1/12
点击查看大图
材料集合，大概适合6个人的量。
-
步骤2/12
点击查看大图
香米提前用水泡4～5个小时，加水约5000ml，锅内有水位刻度
-
步骤3/12
点击查看大图
干贝清水洗净，凉水浸泡半小时左右，用手轻捏即碎便可，将干贝捏碎。
-
步骤4/12
点击查看大图
电饭锅选粥／汤键，按下开始，两小时……
-
步骤5/12
点击查看大图
姜切丝
-
步骤6/12
点击查看大图
热锅放油烧至8成熟，放入姜丝爆香
-
步骤7/12
点击查看大图
接着放入干贝丝，炒至金黄闻到香味即可出锅
-
步骤8/12
点击查看大图
香喷喷的～等着备用
-
步骤9/12
点击查看大图
米煮开约40多分钟左右，到入上面香喷喷的干贝丝，盖上继续煮
-
步骤10/12
点击查看大图
时间到，加入适量盐，此时已是满屋的香气
-
步骤11/12
点击查看大图
放上香菜点缀下
-
最后一步
点击查看大图
海的味道
米的量可随意增减，煮的过程中可开锅搅2～3次，顺便观察水量，水少可加开水。香菜也可换成葱花，我不喜欢葱所以用香菜喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
干贝粥的相关分类
干贝粥的相关推荐
-
爆炒猪肝
19456025人看过 -
扇贝田园砂锅粥#今天吃什么#
337833人看过 -
葡式蛋挞（空气炸锅版）
47415人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜土豆炖排骨
195392人看过 -
爆炒黄豆芽
72247人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版，苹果麦芬蛋糕
167679人看过 -
黑椒牛柳杂蔬炒乌冬#肉食者联盟#
469048人看过 -
粉丝包菜，包菜炒粉丝#轻食季怎么吃#
139621人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜炒蚕豆口蘑
800305人看过 -
鲍鱼瑶柱花胶鸡汤
60180人看过 -
#春天的鲜味#菌菇乌鸡汤
140624人看过 -
羊肉最好吃的吃法之—葱爆羊肉
167447人看过
