鸡片炒香菇
这是一款口味非常不错的下饭菜,既有鸡肉的嫩滑,又有香菇的柔韧。参考一下吧
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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鸡肉切片,调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。
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步骤3/11
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香菇洗净泡软
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步骤4/11
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香菇切丝
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步骤5/11
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油热爆香葱姜蒜辣椒花椒
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步骤6/11
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放入香菇翻炒
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步骤7/11
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把泡香菇的水倒进来,等香菇七八分熟的时候出锅。
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步骤8/11
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另起锅,油热放姜片,放鸡肉炒。
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步骤9/11
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鸡肉快速炒至变色
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步骤10/11
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放入香茹、盐翻炒
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最后一步
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出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
炒鸡肉宜快速,不要炒老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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