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小炒墨鱼花的做法

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小炒墨鱼花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

墨鱼花（也有人叫鱿鱼卷） 500g

、

辣椒 1个

、

胡萝卜 0.5个

、

柿子椒 1个

、

花椒少许

、

葱花少许

、

酱油 2勺

、

大豆油炒菜量

、

水淀粉 30ml

烹饪步骤

步骤1/4
将买来的墨鱼花解冻，放在水中，等完全化开冰后，将水攥干，稍微处理下个别太大的块儿就好，沥水备用（不要弄的块太小，不容易夹）
步骤2/4
热锅放油，八成热的时候放入葱花，姜片，花椒，炒香。
步骤3/4
准备就绪，将事前切好的辣椒块，柿子椒块，胡萝卜片倒入锅中，翻炒片刻即可。然后放入墨鱼花一起翻炒
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将水淀粉中放入两勺酱油，待菜变色后倒入，翻炒。出锅前放适量的盐，出锅～马上开始上桌啦～^_^

小贴士

如果喜欢吃辣，可以都用尖椒，也可以呛锅时放少许干红辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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