土豆丸子
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步骤1/8
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首先，准备一两个比较大的土豆，将其切成一块一块的（最好比我切的更小些，比较容易弄成土豆泥）
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步骤2/8
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把土豆块上锅，电磁炉大火蒸20分钟（或者更久，容易弄成土豆泥）
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步骤3/8
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用汤匙类的东西把土豆块压成泥（我用的是豆浆机的压子～～）
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步骤4/8
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把块压成泥后加入白胡椒粉（或黑胡椒粉）、盐、味精、鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤5/8
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把有料的土豆泥揉成丸子（小一些比较好炸）
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步骤6/8
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冷油下锅，用中火炸
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步骤7/8
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炸好后用工具滤油（不要在锅里用锅铲戳破，会爆出来的……血的教训≥﹏≤）
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最后一步
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盛盘，上桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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