香酥土豆丸子
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步骤1/6
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胡萝卜切丝，香菜切碎，土豆切块备用
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步骤2/6
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将土豆去皮切块放入蒸锅蒸熟
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步骤3/6
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将蒸熟的土豆按压成土豆泥加人胡萝卜丝，香菜，葱末，鸡蛋；然后依次放入盐，糖，胡椒粉，姜粉，少量花椒油搅拌均匀
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步骤4/6
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将搅拌均匀的土豆泥放入适量面粉，搅拌成粘稠状态即可，不要太干
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步骤5/6
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油烧至八成热，搓丸子下锅即可
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最后一步
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土豆丸子炸至金黄色即可出锅
不喜欢吃香菜，葱花和姜的小伙伴这些辅料可以不放噢……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
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