#长帝e·Bake互联网烤箱之泡椒鲫鱼
新手第一次用烤箱。长帝的这款按键很灵敏。还是很好用的。第一次烤鱼成功。订单号：1046750989571840
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步骤1/10
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鲫鱼收拾干净以后，用水洗净。从腹部往背部劈开成两半。加2分之1勺的盐均匀涂抹在鱼身上。腌制15分钟左右，以便入味。（烤箱预热上下烤220度。）
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步骤2/10
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准备调料。泡姜泡辣椒和新鲜花椒。
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步骤3/10
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把泡椒和泡姜切小段备用，花椒一起放一个碗里。
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步骤4/10
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腌制好的鱼，放在铺了锡箔纸的烤盘上。刷子蘸油刷在鱼表面。刷好后放入预热好上下烤220度烤箱的中层烤10分钟左右。
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步骤5/10
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烤箱开始烤鱼了，烤鱼的同时可以开始炒制配料。
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步骤6/10
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锅内倒入植物油适量，大火烧热后。放入之前切好的泡姜泡辣椒和鲜花椒。放入2分之1勺盐和鸡精一小勺还有料酒一小勺。翻炒几下，炒香过后盛出。
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步骤7/10
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鱼烤好后从烤箱取出，烤箱温度降至160度。
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步骤8/10
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将炒好的配料均匀倒在鱼身上。
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步骤9/10
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将烤盘重新放回烤箱中层160度烤5分钟。烤鱼就做好了。
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最后一步
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最后把烤鱼拿出来撒上葱花就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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