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超简单—迷你脆底Pizza的做法

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超简单—迷你脆底Pizza

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简单，好吃～别有一番风味～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发粉（饼底） 100g

、

盐（饼底） 2g

、

温水（饼底） 50g

、

食用油（饼底） 10g

、

沙拉酱（馅）适量

、

火腿或者香肠（馅）适量

、

金枪鱼（馅）适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饼底所有材料混合，揉成光滑的面团
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团包上保鲜膜，放在温暖处醒30分钟。
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醒好的面团压出空气，分成5份。
步骤4/10 点击查看大图
取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
步骤5/10 点击查看大图
用擀面杖把压扁的面团擀成大概直径10CM的很薄的圆面片。
步骤6/10 点击查看大图
在烤盘上涂上厚厚一层油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的油。原谅我擀得不够圆。
步骤7/10 点击查看大图
在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
步骤8/10 点击查看大图
挤上自制沙拉酱
步骤9/10 点击查看大图
，再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒，然后在表面上再挤上一层沙拉酱，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
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烤好了。。。好吃～～～

小贴士

自发粉是一种事先已经按比例添加好膨松剂的面粉，使用的时候不需要另外添加膨松剂，就可以实现膨松的效果。在各大超市都可以买到。饼皮要擀薄点，不然不脆，影响口感。家里没有马苏拉芝士，所以只能用自制的沙拉酱，如果用芝士味道更赞～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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