面包蟹(黄金蟹)粥
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                                                步骤1/5
                                                                                                    
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黄金蟹的解冻、拆分步骤
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                                                步骤2/5
                                                                                                    
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将黄金蟹解冻之后清洗干净,分拆成小块装盘。
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                                                步骤3/5
                                                                        
用料酒、姜丝腌制下黄金蟹30分钟,去除蟹身上的腥味。
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                                                步骤4/5
                                                                                                    
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用煲粥锅加入淘好的大米,加入水,大火烧开之后加入螃蟹,待到水烧开之后,小火慢煲。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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一个小时后加入少量食盐、胡椒粉、葱花调味即可食用。
 
黄金蟹为深海捕捞,熟冻冷藏,本身具有海水的腥味,要洗净,充分腌制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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