自制凉粉
美食风味 营养价值 凉粉 正在加载查看图片集 凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿
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步骤1/6
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买袋豌豆淀粉
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加100ml水和豌豆淀粉调匀
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步骤3/6
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在锅中加水800ml左右，加盐烧开，缓慢加入刚才调匀的淀粉水，小火慢熬至透明，浓稠
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步骤4/6
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熬好后放入冷水中，等它凝固就可以吃了
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步骤5/6
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成品图
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最后一步
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当～当～当
最好不放冰箱，冷冻后不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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