绿豆糕
最近很回忆小时候吃过的绿豆糕，于是自己试着做做
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步骤1/7
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绿豆面不加水，直接上锅蒸，上汽后30分就好，蒸的时候盛绿豆面的容器需加盖，没盖用保鲜膜。
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步骤2/7
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蒸好的面过筛
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步骤3/7
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在过筛后的面中加白糖（此糖量可根据自己的喜好添加，我这次的量不是很甜的）
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步骤4/7
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加糖桂花，加热水，融化糖，然后和绿豆面混匀（水多成品较湿，水少，成品较干，根据自己的喜好加，我这次的是水多的。）
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步骤5/7
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用模具造型
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步骤6/7
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然后和刚开始一样，上锅蒸30分钟，记得加膜。
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最后一步
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蒸好后凉凉，可放冰箱保存。随时可食用。
绿豆面不加水，直接上锅蒸，上汽后30分就好。今天做的绿豆糕水多了点，显的不是很松，朋友们可以适当减少10到15克的水试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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