凉拌茄丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子洗干净，隔水蒸熟。冷却撕碎
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步骤2/3
热锅起油，放入姜蒜爆香，加点老干妈（豆瓣酱）都可以，加少量耗油，放点白糖，加点少量的水，放点盐
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最后一步
起锅淋在茄丝上，加点香醋（或柠檬汁）味道特别好，最后撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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