油泼茄子
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没有经验，就拍了一张！第一步蒸茄子：将茄子洗干净，从中间破开，放到锅上蒸，直到茄子皮起皱纹第二步撕茄子：茄子冷却后，将茄子撕成长条，并摆盘第三步准备调料:葱姜蒜切成磨撒到茄子上，撒上盐第四步热油和花生:将油热好，倒入花生（提前炒好花生米）过一下油，一起泼到茄子上，ok 啦，是不是很简单
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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