红烧肉
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步骤1/7
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葱姜蒜花椒大料切好备用
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步骤2/7
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肉切块
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步骤3/7
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热水汆一下 并沥出沫沫
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步骤4/7
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到入油（小于或等于炒菜量）凉油加入两小勺糖溶化后放入肉一起搅拌至肉上色周围成金黄
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步骤5/7
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加热水 （没过肉），同时把葱姜蒜 花椒大料辣椒倒入
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步骤6/7
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倒入适当老抽后的 小火盖上盖子焖
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最后一步
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大约十五～二十分钟 汁粘稠后 加入盐 出锅 美味的红烧肉就OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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