木瓜椰奶冻
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步骤1/10
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来来来，备料！就是图上5种，木瓜一个，牛奶一袋（其实实际用的也就20毫升），白糖适量，椰浆一罐，吉利丁两片（这个一片是5克，两片就整好）。
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步骤2/10
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先把吉利丁片泡上，记住哈，冷水泡，泡软了就行～
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步骤3/10
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木瓜横切，去籽。
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步骤4/10
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喏～这要去籽好像还不太容易～四刀下去才见着籽～这怕不是个妖孽～
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步骤5/10
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这是籽去干净的样子～用勺子挖得圆润点儿，这样切盘的时候会好看。
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步骤6/10
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椰浆，牛奶，白糖，小火煮至冒泡，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，关火。
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步骤7/10
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把木瓜竖着放入小口杯固定住，将放至常温的椰奶倒入已经去籽的木瓜。
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步骤8/10
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包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，至少四小时，以确保液态椰奶凝固。
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步骤9/10
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切块装盘～
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最后一步
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凹个造型～哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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