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大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅的做法

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大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅

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这道菜是我家婆的私密做法，每次都给小朋友们抢着吃光，一个也不剩！这次是专为来家做客的林思颖小朋友和她表妹做的，特意加了牛肉粉，味道更是美味至极！

食材清单加入采购清单

鸡翅 10个

、

葱 1根

、

红糖

、

姜片 3片

、

黄酒

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅放热水焯水。
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。
步骤3/10 点击查看大图
淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
步骤5/10 点击查看大图
鸡翅煎至两面微黄。
步骤6/10 点击查看大图
放葱白段。放一小把红糖碎，炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
沿着锅边浇入:之前碗里剩下的酱油酒混合物和少许清水。
步骤8/10 点击查看大图
加盖煮几分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加入牛肉粉和葱叶段，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。
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加少许盐调味。

小贴士

鸡翅淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。盐放少点，酱油淋得多的话。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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