海苔肉松曲奇
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我家糖同学一直不喜欢甜食~嗜肉~这次发现咸的曲奇还有肉决定试一下~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
低筋粉
150g
、
黄油
75g
、
砂糖
10g
、
盐
3g
、
鸡蛋
1个
、
泡打粉
3g
、
海苔,肉松
看自己喜好加(原版肉松是30g海苔2g,不过我加了很多肉松)
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
根据君之版的肉松条做的~烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。制作过程:1、将黄油切成小块,室温软化。2、称量30克肉松3、海苔预先剪碎。4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。6、软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。7、打好的样子。8、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。 9,倒入第5步准备好的面粉混合物。10,揉成光滑的面团。11,放在案板上,擀成长方形面片。12,用饼干模按出花型。(原版是切成了长条,看自己喜好,我是为了让孩子吃的觉得还是有形状更能取悦她~)13、放入烤盘,即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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