鲍汁葱烧海参
葱烧海参百度解释为：山东省经典菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。 烹制葱烧海参时，先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，放蚝油、上汤等调料烹制。 我用的是即食海参没有焯水，也用蚝油或蒸鱼豉油做过。今天试用了鲍汁儿来做，味道也很不错。不过就是最后一步水多了，拍的时候没觉得、吃的时候没觉得，整理照片时才感觉到。差评！检讨检讨检讨！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备海参
-
步骤2/7
点击查看大图
海参、葱斜切，姜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
备用鲍汁儿和水淀粉等调味品
-
步骤4/7
点击查看大图
油热放葱姜、花椒等炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
放切好的海参
-
步骤6/7
点击查看大图
放鲍鱼汁儿、适量盐和水焖，然后淀粉勾芡收汁。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘
蚝油、蒸鱼豉油、鲍汁儿调味品超市均有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
鲍汁葱烧海参的相关分类
鲍汁葱烧海参的相关推荐
-
家常菜——葱烧海参
1854585人看过 -
跟着大厨学做菜，葱烧海参吃起来！#宴客拿手菜#
568844人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
823119人看过 -
葱爆海参（1人份）
819673人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！# 凉拌海参
837877人看过 -
【干海参泡发攻略】
5426767人看过 -
海参蒸蛋
4210121人看过 -
葱烧海参
2575806人看过 -
大连特色年夜菜——海鲜全家福
1203057人看过 -
海参蒸蛋
869940人看过 -
葱烧海参
221456人看过 -
海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参【微体兔生活百科】
587590人看过
