烤羊排
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看到腾讯新闻报道出广州各美食节羊肉串无羊肉 ，都是用鸭脯肉来充假，看着就心寒，怪不得路边总是有10元3串，或者是6串的那么便宜，试想下真正的羊肉都要几十块钱一斤，还不算加工费还有其他的调料，买这点钱还有赚吗？以后真心不敢吃，再怎么馋也不敢下手买了，还是自己动手做比较真实，放心有保证。（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊排
750g
、
洋葱
1个
、
姜片
1块
、
蒜头
10颗
、
葱
适量
、
生抽
20g
、
耗油
50g
、
叉烧酱
20g
、
花生油
10g
、
盐
5g
、
酒
5g
、
孜然粉
15g
、
胡椒粉、五香粉
适量
、
红辣椒
适量
、
生菜（垫底）
几片
烹饪步骤
-
步骤1/7
羊排洗净，沥干水，洋葱洗净切丝；蒜头去皮，压碎备用，姜洗净，去皮切片备用
-
步骤2/7
酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合，搅拌均匀
-
步骤3/7
将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中，搓柔均匀后，用保鲜膜封住进行腌制，腌制3~4个小时
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-01-08
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