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蜂蜜酸奶玛芬的做法

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蜂蜜酸奶玛芬

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我一直喜欢烘焙，但怕自己坚持不下来，浪费一大堆的工具，就一直纠结着。直到朋友送了我一小烤箱，便开始研究烘焙，这是我第一次做马芬。其实只要用心，什么都能做好。所以我打算准备以大点的烤箱，一直把爱好坚持下去。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

白砂糖 30g

、

低筋面粉 100g

、

蜂蜜 20g

、

酸奶 60g

、

蔓越梅 30g

、

鸡蛋 1颗

、

泡打粉 1小匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温软化，和糖，蜂蜜混在一起。
步骤2/5
把蛋液分次倒进黄油里打发。
步骤3/5
打成乳膏状，筛入低筋面粉，倒入酸奶，用刮刀切拌，直到没有面粉颗粒。
步骤4/5
放入蔓越梅，拌匀，用裱花袋或保鲜袋把面糊挤入马芬盒中，七分满就可以了。
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热，上下火170度烤25-28分钟。因为我用的是不可控温的烤箱，我是开着烤箱门烤的，烤了20分钟，中间要一直盯着，等马芬上色后，可以盖上锡薄纸，以免烤糊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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